EL VILLA DE ALMAZAN GANA EL CONCURSO DE TAPAS MEDIEVAL
El Hotel Villa de Almazán, con ‘Perla de la Villa’, ha sido el ganador del décimo primer concurso local de tapas medievales.
Una deliciosa tosta caramelizada (pan de cristal) acompañada de setas, ajos frescos, bacalao al pil-pil y mousse de acelgas ha hecho que el establecimiento se haya erigido como triunfador lo que le hará representar a la localidad en el VII Certamen Internacional de Pinchos Medievales. Una cita que tendrá lugar del 26 al 28 de septiembre en el municipio y en el que se darán cita localidades de la Red de Ciudades y Villas Medievales, tras sus respectivas ‘eliminatorias’ locales.
Los dos accésits han sido para el hotel restaurante Antonio que presentó su ‘Solomillo relleno con salsa de almendras’ y por Archi Café, que llevó a concurso su ‘Inspiración medieval’.
En este certamen han tomado parte quince establecimientos de Almazán, y ha tenido lugar este y el pasado fin de semana, coincidiendo en esta ocasión con las fiestas de carnaval.